Да, согласен. Сейчас много подделок на рынке, особенно если заказывать через интернет с непроверенных площадок. Я в своё время купил нож, который через месяц стал тупым как палка. Теперь покупаю только в проверенных местах, даже если немного дороже.

Недавно был на выставке в Москве, где представляли различные японские ножи. Многие из них действительно произведены с соблюдением всех технологий. Там же узнал, что лучше всего брать ножи в специализированных магазинах, которые работают с известными брендами.

Согласен с вышесказанным. Несколько месяцев назад купил себе набор японских ножей, и это было одно из лучших вложений. Нашёл отличный интернет-магазин, который является официальным представителем бренда Tojiro в России. Они предлагают широкий ассортимент ножей: от универсальных до специализированных моделей. Доставка по Москве и всей России быстрая и надёжная. Могу порекомендовать посмотреть ассортимент на сайте https://www.tojiro.ru — там действительно качественные товары и сервис на высшем уровне.